崗位職責(zé)

店長（1人）崗位職責(zé)：1、作為投資人的代理直接負責(zé)門店的全權(quán)管理工作，并直接對投資人負責(zé)并按時向投資人匯報店內(nèi)情況；2、帶領(lǐng)員工認真做好餐前、餐中準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；帶領(lǐng)員工保持餐廳整潔和環(huán)境良好；3、為保證菜品供應(yīng)及時，對部分菜品需要親自采購；4、外賣上線后，對外賣情況持續(xù)跟進并提出改進意見；5、負責(zé)解決店內(nèi)糾紛及各類檢查；6、做好店員考勤、培訓(xùn)等綜合行政工作，督導(dǎo)店員認真落實店內(nèi)規(guī)章制度。工作時間：商場內(nèi)部，早10:00-晚10:00
服務(wù)員（3-4人）崗位職責(zé)：1、主要負責(zé)幫助客人提供取餐、燙菜、結(jié)賬等服務(wù)；2、按照店長安排認真做好內(nèi)衛(wèi)生，準(zhǔn)備各種用品，確保正常營業(yè)、閉店。；3、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到；4、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

相關(guān)經(jīng)驗、技能要求

熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能，有餐廳領(lǐng)班工作經(jīng)驗。

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